O nome do município é de origem indígena e significa: Água da Pedra.
Os habitantes do município denominam-se ibaitienses.
Gentílico: ibaitense
Formação Administrativa
Distrito criado com a denominação de Barra Bonita, pela lei n.º 2008, de 01-031921, subordinado ao município de Tomazinha.
Em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937, o distrito de Ibati figura no município de Tomazinha.
Pelo decreto-lei estadual n.º 199, de 30-12-1943, o distrito de Barra Bonita passou a denominar-se Ibati.
Elevado à categoria de município com a denominação de Ibati, pela lei estadual n.º 2, de 10-10-1947, desmembra de Tomazina. Sede no antigo distrito de Ibati. Constituído do distrito sede. Instalado em 17-11-1947.
Em divisão territorial datada de 1-VII-1955, o município é constituído do distrito sede.
Pela lei estadual n.º 3549, de 04-02-1958, é criado o distrito de Vassoural e Vila Guaí e anexado ao município de Ibati.
Em divisão territorial datada de 1-VII-1960, o município é constituído de 3 distritos: Itati, Vassoural e Vila Guaí.
Pela lei estadual n.º 5560, de 29-05-1967, é criado o distrito de Amorinha e anexado ao município de Ibati.
Pela lei municipal n.º 62, de 15-04-1964, é criado o distrito de Euzébio de Oliveira e anexado ao município de Ibati.
Em divisão territorial datada de 1-I-1979, o município é constituído de 5 distritos: Ibati, Amorinha, Euzébio de Oliveira, Vassoural e Vila Guay.
Pela lei.............., n.º..............., de.............., é criado o distrito de Campinho e anexado ao município de Ibati.
Em divisão territorial datada de 15-VII-1999, o município é constituído de 6 distritos: Ibati, Amorinha, Campinho, Euzébio de Oliveira, Vassoural e Vila Guay.
Assim permanecendo em divisão territorial datada de 14-V-2001.
Alteração Toponímica Distrital:
Barra Bonita para Ibati alterado, pelo decreto-lei estadual n.º 199, de 30-12-1943.
Fonte: IBGE